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Effet brûle-graisse de l'extrait complet de cumin dans l'huile d'olive et le vinaigre de pomme naturel.

L'excès des graisses du corps humain constitue un fait inquiétant à cause des multiples risques encourus, comme le poids excessif qui se produit comme conséquence du stockage des triglycérides sous la peau, causant une accumulation des graisses dans le ventre et les fesses, ce qui modifie la morphologie du corps et réduit son charme et sa beauté. Par la suite, les personnes obèses deviennent obsédées par perdre leur poids excessif. Ceci n'étant pas limité uniquement à cette question, mais les taux de cholestérol pourraient augmenter dans le sang et s'oxyder pour se déposer sur les parois des artères causant certains problèmes sérieux de santé tels que les crises cardiaques, l'obstruction dans les artères du cœur.(Berger et.al., 2015) ainsi que d'autres maladies chroniques liées à l'obésité et à l'artériosclérose. (Miettinen, 1971)  (Brown et.al., 1984).

Afin de résoudre le problème du trouble du métabolisme des graisses dans le corps, nous recommandons habituellement d'employer l'extrait huileux du cumin dans l'huile d'olive extra vierge naturelle et l'extrait aqueux du cumin dans le vinaigre de cidre de pomme naturel.(Dhandapani et.al., 2002). (Gorinstein et.al., 2002). (Kondo et.al., 2009)  (Naziroglu et.al., 2014).

Le cumin est une épice qui est doté de nombreuses vertus santé. Qui pourrait prétendre que ces minuscules graines puissent être efficaces dans la diminution des taux graisses et de cholestérol dans le sang et dans la réduction du surpoids également ?(Dhandapani et.al., 2002).

Une étude récente réalisée par des scientifiques iraniens à l'université de Chahid Saddouqi sur des femmes obèses a révélé le potentiel des graines du cumin pour la perte du poids et la réduction des niveaux de graisses dans le sang. Cette étude a été portée sur 88 femmes obèses qui ont été divisées en deux groupes ; le premier a consommé du yaourt mélangé avec 3 grammes de cumin par jour, tandis que le deuxième groupe a pris le yaourt sans cumin. Des conseils relatifs à la perte du poids et les règles saines à suivre, ont été donnés aux deux groupes. Les résultats obtenus chez le groupe ayant pris du cumin, étaient excellents. En effet, après 3 mois d’étude, les femmes du groupe de cumin ont perdu de leurs poids 1.4 kilogramme de plus par rapport au groupe témoin. On a remarqué également une réduction du pourcentage de graisses de 14.64 % chez le groupe de cumin, ce qui était presque le triple du taux de graisses perdu chez le groupe témoin (4,91%). Cette étude a indiqué aussi, que l'extrait de cumin a contribué à la réduction des taux des triglycérides, du cholestérol total et du mauvais cholestérol LDL, ainsi qu’à l’augmentation du bon cholestérol HDL dans le groupe qui a reçu le cumin dans son régime.(Zare et.al., 2014a).

Le cumin est, en effet, riche en antioxydants et en phytostérols, (Delgado et.al., 2016), (Dua, 2012)(le phytostérol est un composé naturel trouvé exclusivement dans les organes des plantes, ressemblant au cholestérol dans la structure, mais pas dans l’action) qui limitent l'absorption du mauvais cholestérol dans le système digestif. Ceci pourrait expliquer son effet de réduction de taux de graisses.(Ostlund, 2004). 

Les essais cliniques précédents ont prouvé que la consommation d’aliments riches en stérols ou stanols végétaux (au moins 0.8 grammes par jour) est suffisante pour réduire les taux de cholestérol total, le mauvais cholestérol LDL et les triglycérides. D’ailleurs, on a enregistré une diminution significative de l'index de masse corporelle (IMC) et du tour de taille chez les femmes qui ont pris le cumin dans cette étude. (Zare, 2014).

Les auteurs de l'étude ont conclu que l'intégration de l’extrait de cumin dans les plats ou dans le régime alimentaire, permet d’accélérer le métabolisme et favorise la combustion et la perte des graisses.(Dhandapani et.al., 2002).

A cet effet, nous recommandons d’utiliser l'extrait complet de cumin dans l'huile d'olive et le vinaigre, associé à d'autres extraits végétaux dans l'huile et le vinaigre, pour apporter une complémentarité d’effet et un résultat plus efficace dans la perte du poids et la maîtrise du taux de cholestérol.(Dhandapani et.al., 2002),(Gorinstein et.al., 2002), (Kondo et.al., 2009), (Naziroglu et.al., 2014).

Et puisque nous croyons dans le système nutritionnel équilibré "Al-Ghidhaa Al-Mizan", et selon le Saint Coran, qu’un traitement par un composé unique n’est pas efficace .Ceci d’après le principe de synergie (ou principe de combinaison) que nous avons découvert à partir du Saint Coran, où dans tous ses textes et versets évoquant la nourriture et les boissons, elles n’étaient jamais citées seules, mais toujours regroupées. En effet, les mécanismes de nos maladies chroniques sont multiples, il devrait y avoir donc, plusieurs aliments à différents composés et effets pour pouvoir contrecarrer tous ces différents mécanismes. (Voinov et.al., 2013).

Pour cela, nous remarquons que les textes du Saint Coran ne mentionnent jamais les aliments de façon individuelle, mais plutôt sous forme de groupes, cela correspond au principe de synergie utilisé en médecine. 

Sur la base de notre expertise, et expériences acquises par l'application du principe de synergie coranique, nous recommandons d'employer l'extrait du cumin conservé dans l'huile d'olive, car cette huile (huile d’olive) est excellente pour lutter contre l’excès de graisses et de cholestérol.(Dhandapani et.al., 2002) (Gorinstein et.al., 2002).

Ces avantages de l’huile d’olive sont dus, en effet, à sa richesse en acides gras insaturés tels que les acides linoléniques et linoléiques, qui contribuent à l’activation de la chaîne de transport d'électrons dans les mitochondries (les usines d’énergie dans le corps), conduisant à une accélération du métabolisme de base qui s’oriente d'avantage vers la combustion de graisses corporelles, à la place des carbohydrates.(Pandey et.al., 2015).

Nous affirmons par conséquent, que l'huile d'olive, bien qu'elle soit une matière grasse, elle est bénéfique pour la perte du poids. Elle se caractérise par ailleurs par sa richesse en vitamine E, connue pour ses effets antioxydants (Bonanome et.al., 2005). , et en polyphénols (Visioli et.al., 1998)qui s’opposent à l'oxydation du cholestérol et permettent de prévenir l’artériosclérose et les crises cardiaques.  Car, selon les études, le cholestérol ne peut se déposer sur les parois des artères et les endommager, que lorsqu’il subit une oxydation. Ceci montre le rôle stratégique de l'huile d'olive, qui est complémentaire au rôle de l'extrait huileux de cumin.  (Manach et.al., 2005). 

En plus, de nombreuses études scientifiques ont confirmé que l'huile d'olive permet de diminuer les taux de cholestérol total et du mauvais cholestérol LDL, sans affecter le taux du bon cholestérol HDL, ce qui en fait une huile saine et bénéfique pour la santé. (Berrougui et.al., 2015).

Nous recommandons, par ailleurs, d'employer l'extrait du cumin conservé dans le vinaigre de cidre de pomme naturel.(Dhandapani et.al., 2002), (Kondo et.al., 2009), (Naziroglu et.al., 2014).

Sachant que la pomme apporte à l’organisme de la pectine, qui est une fibre hydrosoluble qui contribue à la diminution des taux de cholestérol. En effet, une étude menée sur des souris souffrant de taux élevés de cholestérol et publiée dans la revue « Journal of Nutrition » en 1966, a permis d’observer le rôle des fibres de pectine dans la diminution des taux de cholestérol dans le foie et dans le sang, en diminuant son absorption au niveau des intestins. (Sauberlich, 1966)   

Le vinaigre de cidre de pomme contient par ailleurs, une variété d'antioxydants, et principalement les phénols qui empêchent l'oxydation de cholestérol et son dépôt sur les parois internes des artères, et préviennent les risques d'artériosclérose et des crises cardiaques.(Naziroglu et.al., 2014).

Une autre étude menée sur des patients souffrant d'obésité et publiée dans le « Science Journal » en 2012, a montré le rôle important du vinaigre de cidre de pomme naturel pour réduire les taux de cholestérol et des graisses dans le sang. (Beheshti et.al., 2012) 

Enfin, nous devons garder à l'esprit que nous devrions maintenir un un style de vie sain, en cessant de consommer la malbouffe qui contient de grandes quantités de graisses saturées et hydrogénées, en pratiquant les exercices et le sport régulièrement, et en évitant de boire de l'alcool et de fumer, à fin de jouir d’une vie saine avec un poids idéal et un corps de rêve. 

Références :

Beheshti, Z., Chan, Y. H., Nia, H. S., Hajihosseini, F., Nazari, R. & Shaabani, M. 2012. Influence of apple cider vinegar on blood lipids. Life Sci J, 9, 2431-40.

Berger, S., Raman, G., Vishwanathan, R., Jacques, P. F. & Johnson, E. J. 2015. Dietary cholesterol and cardiovascular disease: A systematic review and meta-analysis. The American Journal of Clinical Nutrition, 102, 276-294.

Berrougui, H., Ikhlef, S. & Khalil, A. 2015. Extra virgin olive oil polyphenols promote cholesterol efflux and improve hdl functionality. Evidence-based Complementary and Alternative Medicine : eCAM, 2015, 208062.

Bonanome, A., Colomer, R., Corella-Piquer, D., Covas, I., Chamorro-Quiros, J., Escrich, E., Lairon, D., Lamuela-Raventos, R., Lopez-Miranda, J. & Lopez-Segura, F. 

2005. Virgin olive oil. European journal of clinical investigation, 35, 421-424.

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Dhandapani, S., Subramanian, V. R., Rajagopal, S. & Namasivayam, N. 2002. Hypolipidemic effect of cuminum cyminum l. On alloxan-induced diabetic rats. Pharmacological Research, 46, 251-255.

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Gorinstein, S., Leontowicz, H., Lojek, A., Leontowicz, M., Ciz, M., Krzeminski, R., Gralak, M., Czerwinski, J., Jastrzebski, Z. & Trakhtenberg, S. 2002. Olive oils improve lipid metabolism and increase antioxidant potential in rats fed diets containing cholesterol. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50, 6102-6108.

Kondo, T., Kishi, M., Fushimi, T., Ugajin, S. & Kaga, T. 2009. Vinegar intake reduces body weight, body fat mass, and serum triglyceride levels in obese japanese subjects. Biosci Biotechnol Biochem, 73, 1837-43.

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Naziroglu, M., Guler, M., Ozgul, C., Saydam, G., Kucukayaz, M. & Sozbir, E. 2014. Apple cider vinegar modulates serum lipid profile, erythrocyte, kidney, and liver membrane oxidative stress in ovariectomized mice fed high cholesterol. J Membr Biol, 247, 667-73.

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